Responsabilidad del dependiente y del propietario de la pescadería, en su condición de garantes, por vender por trozos un mero sin el control reglamentario preceptivo, e infectado por la ciguatoxina. Dolo eventual. Asunción del riesgo de poner en peligro la salud de los consumidores para obtener mayor enriquecimiento económico.
